Kompot z suszonych owoców

0,5 kg suszonych owoców (jabłka, gruszki, śliwki, morele), 

1 szklanka cukru, 
5 goździków, 

skorka z pomarańczy.

Owoce dobrze myjemy i zalewamy na kilka godzin przegotowana letnia woda. Dodajemy cukier, goździki, skórkę pomarańczową i gotujemy do czasu około 10 - 15 minut (od zagotowania).

Lody z sosem kawowym

4 zoltka

6 lyzek cukru

lyzka cukru waniliowego

2 bialka

sol

7 lyzek serka homogenizowanego

20 dag smietany kremowki

200 ml gotowego sosu kawowego

listki miety

W naczyniu zamoczonym w garnku z goraca woda ubic krem z zoltek, cukru i cukru waniliowego. Bialka ubic ze szczypta soli na sztywna piane i polaczyc z ostudzona masa. Dodac serek homogenizowany. Ubic smietane i wymieszac z masa. Wlozyc do zamrazalnika na conajmniej godzine. Podzielic na porcje i polac sosem kawowym. Pozniej udekorowac listkami miety

Drinki na lato:

1 mandarynkę dokładnie oczyścić, pozbawić ew. pestek i pokroić drobno. Zmiksować ją wraz z sokiem z 1 grejpfruta, odrobiną startej skórki cytrynowej i cukrem, pod koniec dodać maślankę.
Podawać ze słomką.

Koktajl Bananowo-Jabłkowy

1/2 małego banana zmiksować z pokrojonym w kawałki 1 małym jabłkiem, cukrem i sokiem z cytryny, pod koniec dodawać kwaśne mleko. Wlać do wysokich szklanek z kostkami lodu i podawać ze słomką.